بقلم حسام البدري
● ٣۰ سبتمبر ٢۰١٨
الضيافة والمأكولات
هيا بنا نقوم بعمل جولة في عالم الساندوتشات في وجهات سياحية مختلفة حول العالم. يعد الخبز أحد أعظم المأكولات التي اخترعها الإنسان، وأفضل استخدام للخبز هو استخدامه في عمل الساندوتشات، أليس كذلك؟ الساندوتشات يمكن تناولها بطرق عديدة، ولكن المكون الأساسي لها بجميع أنواعها هو الخبز، أما الحشوات التي تحتوي عليها تلك الساندوتشات تتنوع ما بين البطاطس المقلية وشرائح اللحم اللذيذة المغمورة بالصوص الشهي والكثير من الإضافات المتنوعة.
استمتع بتجربة تناول ألذ الطعام الأرجنتيني – ساندوتش تشوريبان الشهي – عبارة عن لفائف تحتوي على حشوة من النقانق المتبلة الحارة، وعليها صلصة لذيذة من الأعشاب، والخل، وزيت الزيتون، والثوم. كما يمكنك إضافة القليل من صلصة التشيميتشوري لتزيد من روعة مذاق التشوريبان الشهي.
بانه مي الساندويتش الأفضل في فيتنام، إنه يشبه خبز الباجيت الفرنسي المحشو بمكونات لذيذة منتقاة من الجزر والخيار والفلفل وشرائح من لحم الدجاج والكزبرة والفجل الأبيض.
روتي جون هو شطيرة العجة. يتناول سكان ماليزيا المكونات مثل البيض المقلي والسمك واللحم والصلصة الحارة والبصل والكاتشب والمايونيز. إن تجربة تناول طعام الشارع في ماليزيا لن تكتمل دون تذوق هذه الشطيرة اللذيذة التي تشبه خبز الباجيت الشهي.
يرجع أصل ساندويتش سيميتا إلى المدينة المكسيكية بويبلا. سيميتا عبارة عن لفائف مغطاة بالسمسم مكونة من طبقات تحتوي على قطع من الأفوكادو والبصل وشرائح اللحم السميكة والجبن الأبيض وصلصة الروجا الشهية.
تم اختراع هذا الساندوتش الشهي في تركيا منذ القرن التاسع عشر. يتكون دونر كباب من اللحم المشوي الشهي الذي يُقطع إلى شرائح رفيعة، ويوضع عليها شرائح من الخضروات الطازجة وأنواع مختلفة من الصلصات رائعة المذاق. كل هذه المكونات توضع في عيش صاج طازج. عليك تجربة تناول دونر كباب اللذيذ الذي سيجعلك تأكل أصابعك ورائه.
يعتبر كايا توست طبق الإفطار الشعبي في سنغافورة. يتم تجهيز كايا توست من مربى جوز الهند ويوضع عليها إضافات، مثل: لبن جوز الهند وسكر وبيض وزبدة. يفضل السنغافوريون والماليزيون تناول هذا الخبز المحمص مع فنجان من القهوة أو الشاي، أو مع البيض المسلوق مع صلصة الصويا والفلفل الأبيض.
ساندوتش غاتسبي يعرف بكونه “الوجبة المشبعة رخيصة الثمن”. هذا الساندوتش طويل ومقسم إلى أربعة قطع، وتختلف حشواته حسب الطلب، المشهور منها البطاطس المقلية أو رقائق البطاطس المقرمشة. كما تختلف المكونات باستخدام أنواع اللحم المختلفة، مثل: شرائح اللحم المشوية، والمكرونة، والكالاماري، وشرائح لحم الماسالا، والدجاج، وسجق فيينا، والسجق الروسي والبيض.
ساندوتش ميتراليت يعد وجبة خفيفة ولكنها مغذية وشهية للغاية، يعود أصله إلى مدينة بروكسل، ويكتسب شهرة بين الطلاب خاصةً لإمكانية تناوله في أي مكان وأي وقت. يتكون ساندوتش ميتراليت من خبز الباجيت والبطاطس المقلية واللحم المقلي مثل: النقانق والبرجر وشرائح اللحم، كما يوضع عليه أنواع مختلفة من الصلصة مثل: صلصة بيرنيس والكاتشب والمايونيز وصلصة لذيذة مصنوعة من الثوم .
فرانسازينيا هي شطيرة برتغالية تأصلت في مدينة بورتو. فإذا كنت من محبي اللحم سوف تذهب إلى البرتغال خصيصًا لتناول هذه الشطيرة الشهية للغاية. فرانسازينيا مجهزة من الخبز والسجق المدخن وأنواع مختلفة من النقانق (مثل: اللحم المحمر أو شرائح اللحم اللذيذة)، ومغطاه بالجبنة الذائبة وصلصة الطماطم السميكة، كما يقدم مع البطاطس المقلية أو شرائح البطاطس المقرمشة الساخنة.
تريبليتا واحد من أشهى الأطعمة التي يمكنك تناولها في شوارع بورتوريكو. يتكون هذا الساندوتش اللذيذ من الدجاج واللحم. يمكنك عمل شطيرتك المفضلة بالمكونات التي تحبها، عليك انتقاء الخبز حيث تقوم بفرد طبقة من الكاتشب والمايونيز عليه، ثم اختيار نوع الجبنة المفضلة لديك، وما تفضله من اللحم أو الدجاج. كما يمكنك إضافة نوع من الموز المقلي والخس والطماطم. ثم تسخن كل هذه المكونات حتى ينضج وتأكل هذا الساندوتش اللذيذ بالهناء والشفاء.
حسام البدري
سحر المغرب: أفضل التجارب الصيفية لعام ٢٠٢٤
٣۰ يوليو ٢۰٢٤
لماذا تعد عمان واحدة من أفضل الوجهات السياحية لقضاء عطلة الصيف في الشرق الأوسط؟
٣۰ يوليو ٢۰٢٤
المغرب: استكشاف المدن الإمبراطورية الغنية بالتراث والجمال
٢٥ يونيو ٢۰٢٤
المغرب في أسبوع- أطلق العنان لرحلة مثالية مع دليلك الكامل للسياحة في أرض التنوع
٢٤ يونيو ٢۰٢٤
من الفن إلى الترفيه: دليلك إلى أكثر الفعاليات المنتظرة في أبوظبي لعام ٢٠٢٣
٩ أكتوبر ٢۰٢٣
لماذا ينبغي عليك الاحتفال برمضان في إسطنبول؟
٣۰ مارس ٢۰٢٢
موريشيوس جزيرة الأحلام .. اكتشف ما لم تعرفه عنها من قبل
١٣ يناير ٢۰١٩
مهرجان مذاق دبي 2021- فرصة عشاق الطعام والطبخ لمقابلة أفضل الطهاة
٨ مارس ٢۰٢١
مع اقتراب شهر رمضان .. تعرَّف على أشهى الأكلات والأطعمة في الوطن العربي
١٤ مايو ٢۰١٨
عُمان .. وجهة السفر في شهر مارس بامتياز .. تعرف على عناصر الجذب في السلطنة
١٦ يناير ٢۰١٩
الأهرامات ليست فقط في مصر .. اكتشف أروع الأهرامات لحضارات عالمية
١٢ فبراير ٢۰١٩
جواز السفر الإماراتي… الأول في تصنيف الجوازات العالمي لعام ٢٠١٨
١٤ ديسمبر ٢۰١٨
دول بدون فيزا للكويتيين .. اكتشف مدى حرية جواز السفر الكويتي في التجوال حول العالم!
٣۰ أغسطس ٢۰١٩
١٠ من أفضل الوجهات السياحية في شهر يناير ٢٠٢٠ لقضاء عطلة ممتعة
٢٢ سبتمبر ٢۰١٩
جنوب إفريقيا! حقائق مثيرة عن واحدة من أشهر الوجهات السياحية في العالم
٢٣ فبراير ٢۰١٩